El agua tiene la facultad de ser sólida, líquida o gaseosa.
Existe un cuarto estado del agua, el llamado estado «intersticial», contenido en nuestro cuerpo: el agua fisiológica. Esta agua, que participa en el metabolismo celular, es el elemento primordial responsable del funcionamiento, la salud y la belleza de nuestra piel. Institut Esthederm se inspiró en esta agua, presente de forma natural en la piel, para desarrollar Eau Cellulaire, compuesta de elementos similares a los componentes del agua intersticial, indispensable para la vida. Gracias a su total afinidad con la piel, optimiza su metabolismo y contribuye a la preservación de la juventud.
El agua es el ingrediente más abundante de un producto cosmético.
Representa aproximadamente el 70 % de las emulsiones y un porcentaje incluso mayor de las lociones. El agua destilada, tradicionalmente utilizada por la mayoría de marcas cosméticas, solo desempeña la función de excipiente neutro.